河野の特産品

河野地区の特産品やおみやげをご紹介します。

越前かに

<越前かに>(期間限定) 冬の味覚の王様、越前かには11月上旬より漁が解禁になります。

越前かにの雄はアシを伸ばせば70~80㎝にもなります。
雌は”セイコ”と呼ばれて雄に比べて小ぶりですが、 卵が珍味として珍重されます。

【 豆知識 】
所変われば名も変わるで、同じズワイかにでも山陰地方では”松葉かに”、ここ福井では越前かにと呼ばれています。

へしこ



<へしこ> 新鮮なさばを伝統的手法で漬け込んだへしこ。

その昔、北前船の船頭が保存食として食べたという懐かしい味わい。


河梅煮

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<河梅煮> 河野特産の梅を砂糖でほんのり甘く煮込んだ 河梅煮。

さっぱりとした口当たりがお茶受けの お菓子に喜 ばれています。


梅干し



<梅干し> 種が小さく、ふっくらとした果肉が自慢の河野梅を、丁寧につけ込んだ逸品。

天然の風味豊かな健康食品です。


うめドリンク



<うめドリンク> ほのかな甘味と、すっきりした梅の風味が口いっぱいに広がるジュースです。

冷たく冷やして、お子様のおやつにどうぞ!!


うめワイン


<うめワイン> 河野梅を100%使用したフルーティーなワインです。

爽やかな酸味と飲みやすい甘口タイプで老若男女問わず、みなさまに喜ばれています。

すっきりとしたのどごしが特徴です。


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